東北一の清流、立谷沢川と、山形の母なる川、 最上川が潤す庄内平野。 風力によるクリーンなエネルギー作りに取り組む 風と水と緑の町で、私達も人間(ヒト)にやさしい ナチュラルな安心してお召し上がりいただける 無添加のカステラ作りを目指しております。
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